PRODUCTOR DE PLANTAS

HORTÍCOLAS

DATOS GENERALES DEL CURSO

1. FAMILIA PROFESIONAL: AGRARIA

ÁREA PROFESIONAL: HORTICULTURA

2. DENOMINACIÓN DEL CURSO: PRODUCTOR DE PLANTAS HORTÍCOLAS

3. CÓDIGO: AAHC30

4. TIPO: OCUPACIÓN

5. OBJETIVO GENERAL: Desarrollar y ejecutar de forma racional el proceso de producción de las distintas especies y variedades de plantas hortícolas, utilizando las técnicas más apropiadas a fin de optimizar los procesos de substratos, fertilización, siembra y plantación, riego y fertirrigación, control fitosanitario, cuidados culturales y comercialización del producto.

6. REQUISITOS DEL PROFESORADO

6.1. Nivel académico

Titulación universitaria (preferentemente ingeniero agrícola)o, en su defecto, capacitación profesional equivalente en la ocupación relacionada con el curso.

6.2. Experiencia profesional

Deberá tener 3 años de experiencia en la ocupación.

6.3. Nivel pedagógico

Será necesario tener formación metodológica o experiencia docente.

7. REQUISITOS DE ACCESO DEL ALUMNO

7.1. Nivel académico o de conocimientos generales

Recomendable certificado de Escolaridad

7.2. Nivel profesional o técnico

No se precisan conocimientos específicos. Deben considerarse preferentes las personas con dedicación directa a la agricultura y aquellas que tengan mayores expectativas de empleo en este sector.

7.3. Condiciones físicas

Ninguna en especial, salvo aquéllas que impidan el normal desarrollo de la profesión.

8. NÚMERO DE ALUMNOS

15.

9. RELACIÓN SECUENCIAL DE MÓDULOS FORMATIVOS

- Substratos para cultivos

- Abonado

- Siembra y plantación en cultivos intensivos

- Riego

- Fertirrigación

- Control fitosanitario

- Sistemas para la protección y forzado de cultivos

- Técnicas de cultivo en semilleros hortícolas

- Gestión básica

10. DURACIÓN

Prácticas................................................................................................................ 220 horas

Contenidos teóricos.................................................................................................. 125 horas

Evaluaciones............................................................................................................ 25 horas

Duración total................................................................................................. 370 horas

11. INSTALACIONES

11.1. Aula de clases teóricas

- Superficie: El aula tendrá que tener un mínimo de 30 m² para grupos de 15 alumnos (2 m² por alumno).

- Mobiliario: Estará equipada con mobiliario docente para 15 plazas de adultos, además de los elementos auxiliares.

11.2. Instalaciones para prácticas

- Superficie de 2.300 m², cerca del lugar donde se imparta el curso y con dotación de agua suficiente, dentro de los cuales se ubicarán las distintas instalaciones que se detallan a continuación:

. Invernadero de 500^m2de superficie, apto para la producción y cultivo de plantas de interior, con cubierta de polietileno y dotado con sistema de calefacción. Instalación de riego localizado automatizado y por nebulización o microaspersión. Deberá disponer también de bancadas sobreelevadas y con sistema de calefacción para reproducción y cultivo.

. Semillero de 125 m² de superficie con 40 cajoneras con bastidores abatibles y el resto para camas calientes y túneles.

. 500 m² destinados a reproducción y cultivo de arbustos.

. 750 m² destinados a reproducción y cultivo de árboles.

. 100 m² destinados para la instalación de un umbráculo.

. 100 m²destiandos a la creación y cultivo de cesped.

. 50 m²de obrador, con mesas para repicado, enmacetado, transplante,...

. Almacén de 70 m² de superficie, piso pavimentado, ventanales de aireación e iluminación y estanterías para almacenamiento de materiales, equipos y herraminetas.

. El acondicionamiento eléctrico deberá cumplir las normas de baja tensión y estar preparado de forma que permita la realización de las prácticas.

11.3. Otras Instalaciones

- Un espacio mínimo de 50 m² para despachos de dirección, sala de profesores y actividades de coordinación.

- Una secretaría.

- Aseos y servicios higiénicos sanitarios en número adecuado a la capacidad del centro.

- Los centros deberán reunir las condiciones higiénicas, acústicas, de habitabilidad y de seguridad, exigidas por la legislación vigente y disponer de licencia municipal de apertura como centro de formación.

12. EQUIPO Y MATERIAL

12.1. Equipo

Al coincidir módulos comunes para varias Ocupaciones de la misma Área o de Áreas distintas, a continuación se relaciona el equipo necesario para llevar a cabo las prácticas referentes a este curso. No obstante, está relación se adecuará a las necesidades expresas de los cultivos a desarrollar.

1 Motocultor de 12-18 CV de potencia

1 Dumper

1 Arado de vertedera

1 Rulo

1 Ahoyadora.

1 Arado alomador.

1 Motoazada.

1 Sembradora.

1 Motosembradora.

1 Plantadora.

1 Equipo de tratamiento fitosanitario.

1 Motoatomizador-espolvoreador de mochila.

1 Equipo completo de riego móvil y fijo con grupo motobomba.

1 Equipo de riego localizado.

1 Sistema de calefacción.

1 Unidad productora de vapor de agua para la desinfección de substratos, contenedores y bandejas.

1 Enmacetadora.

1 Entutoradora.

1 Cámara de cultivo.

1 Motocarretilla.

Todas las máquinas, aperos y aparatos estarán dotados con todos sus elementos, mecanismos y accesorios, así como del manual de instrucciones y despiece y se encontrarán en orden de servicio.

12.2. Herramientas y utillaje

- Juego de herramientas.

- Lupa binocular.

- Manómetro.

- Tensiometro para determinar la humedad del suelo.

- Balanza de precisión.

- Tijeras de podar.

- Navajas de injertar.

- Bandejas de siembra.

- Espuertas.

- Juego de mangueras.

- Rastrilos, azada y carretillas.

- Cubos.

- Regaderas.

12.3. Material de consumo

- Frutos, plantas, bulbos, esquejes y semillas.

- Substratos.

- Arena.

- Mantillos.

- Pajas.

- Abono mineral y estiércol.

- Productos herbicidas

- Productos fitosanitarios.

- Combustibles y lubrificantes.

- Bandejas

- Contenedores.

- Repuestos.

- Mallas.

- Material de embalaje

- Material plástico.

- Sacos.

12.4. Material didáctico

A los alumnos se les proporcionarán los medios didácticos y el material escolar imprescindible para el desarrollo del curso.

12.5. Elementos de protección

En el desarrollo de las prácticas se utilizarán los medios necesarios de seguridad e higiene en el trabajo, y se observarán las normas legales al respecto.

13. INCLUSIÓN DE NUEVAS TECNOLOGÍAS

Las nuevas tecnologías deberán estar presentes en el desarrollo de los módulos; no obstante se incidirá especialmente en los temas:

- La informática como medio para la determinación del análisis foliar, del agua y del suelo.

- Nuevos materiales en la construcción de invernaderos.

- La práctica del riego localizado. Técnicas de fertirrigación. Automatización.

- Cultivos hidropónicos. Cultivos "in vitro".

- Instalación y manejo de invernaderos. Control de la atmósfera y calefacción.

- Control integrado de plagas y enfermedades y lucha biológica.

- Utilización de la informática como medio de mejora de la gestión agraria.

- Innovación energética y aprovechamiento de las fuentes de energías alternativas:

. Para fijar y perfeccionar los conocimientos adquiridos, se visitarán centros, organismos o empresas de la zona, cuya actividad esté relacionada con las materias propuestas.

Al final del curso se habrán totalizado 50 horas aproximadamente de formación e información sobre las nuevas tecnologías.